从下周一开始肯德基将在全美餐厅推出人造肉炸鸡

Beyond meat是一家制造全植物成分肉类替代品的制造商这种植物性鸡肉将以套餐或6件或12件的点菜形式提供，不会以纯素食/素食的方式烹制

2019年，肯德基在亚特兰大的一家餐厅首次测试Beyond Meat的模拟鸡块，不到5个小时就售罄了，然后在去年将测试扩大到三个州。

根据好食品研究所最新的行业报告，2020年，美国植物基食品的销售增长速度是动物基食品的两倍，总销售额达到70亿美元。。

肯德基美国公司总裁凯文middot，霍奇曼在新闻发布会上说:从第一天起，我们的任务就很简单mdash，mdash，用植物制作举世闻名的肯德基炸鸡现在两年多过去了，我们可以说，任务完成了

Beyond meat的首席执行官伊森middot，布朗表示:我们非常自豪能与肯德基合作，不仅提供消费者期望获得的美味体验，而且也提供了植物肉带来的额外好处我们真的很高兴能让全美国的消费者都能买到它

霍奇曼和布朗对该产品非常乐观，他们也没有被当前全美范围内的新型病例的激增所吓倒，从而推迟活动。此外，美国严重短缺的产品包括培根，吐司和椰子汁。在亚洲，世界第二大咖啡出口国越南因疫情限制出口。

肯德基隶属百胜餐饮集团，百胜餐饮集团也与Beyond Meat合作，为墨西哥风味快餐餐厅塔可钟连锁店提供植物性产品。英国直接缺乏面包和肉类。

总部位于加州埃尔塞贡多的Beyond Meat公司最近为了增加产量，聘请了两名泰森食品前高管泰森食品是美国四大肉类供应商之一

由于鸡肉产品供应不足，以及对动物福利和环境的关注增加了对植物源食品的需求，包括麦当劳和星巴克在内的主要连锁店已与Beyond Meat和其竞争对手Impossible Foods合作，给消费者提供更多的选择。今年，全球咖啡价格上涨了约50%，为五年来最高。