中国饭店协会发布倡议防止宴会宴席浪费

据新华社报道，为落实党的二十大报告提出的倡导绿色消费，弘扬勤俭节约精神等战略部署和任务要求，在中央文明办和商务部的指导下，中国饭店协会11日发布了《餐饮企业治理宴席餐饮浪费十八条准则》。

针对宴席宴会，特别是婚宴等大型宴会场景，倡议对酒店餐饮企业提出了十八项具体措施，包括提升厨艺，优化菜单设计，改进服务流程，营造节约氛围，灵活服务形式，加强点餐指导，提供分餐服务，主动打包服务，有效利用食材等，旨在引导酒店餐饮企业积极履行社会责任，有效防止宴请中的浪费行为，营造文明，和谐，绿色的餐饮消费环境